Frühstück bei Hofe

100 Jahre fürstliches Porzellan. Jubiläumsausstellung in der Großherzoglich-Hessischen Porzellansammlung, Darmstadt, bis 16. November 2008

Im Jahr 2008 feiert die Großherzoglich-Hessische Porzellansammlung mit der Jubiläumsausstellung "Frühstück bei Hofe" ihr 100jähriges Bestehen. Mit der Einführung der drei exotischen Heißgetränke Tee, Kaffee und Schokolade kündigte sich in Europa ein Wandel der allgemeinen Trinkgewohnheiten an. Seit dem 17. Jahrhundert fand man zunehmend Geschmack an den aus dem Orient, Asien und der Neuen Welt importierten neuen Genussmitteln, die die bis dahin üblichen Getränke – vor allem Alkoholisches wie Bier, Most und Wein – zu verdrängen begannen. Anfang des 18. Jahrhunderts wurden Tee, Kaffee und Schokolade zu den bevorzugten Frühstücksgetränken des europ äischen Hochadels.

Mit ihrer Beliebtheit stieg auch der Bedarf an kleineren Frühstücksgeschirren, den so genannten Déjeuners, die nach der Entwicklung des europäischen Porzellans im Jahre 1708 in den Manufakturen hergestellt wurden und die bis dahin gebräuchlichen Silbergefäße ersetzten.

In der Ausstellung werden rund 50 Déjeuners gezeigt, darunter ein seltenes Reiseservice aus dem Besitz des Großherzogs Ludewig I. von Hessen sowie ein außergewöhnliches Wiener Solitaire mit ägyptischen Motiven. Zusammen mit den in großer Auswahl präsentierten Trembleusen (Frühstückstassen) geben sie einen hervorragenden Überblick über die Formen- und Dekorvielfalt im 18. und 19. Jahrhundert.

Die Ausstellung steht unter der Schirmherrschaft S.K.H. Moritz Landgraf von Hessen. Zur Ausstellung ist eine reich bebilderte Jubiläumsschrift erschienen mit Texten zum höfischen Frühstückszeremoniell sowie zur kulturhistorischen Bedeutung von Tee, Kaffee und Schokolade (15,- €, bei Zusendung per Post 20,- €). Führungen finden samstags um 15 Uhr sowie sonntags um 11 und 15 Uhr statt.

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